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जैसिन्टो मचाडो ब्राजील के साउथ संता कैटरीना में स्थित एक नगरपालिका है। शहर की स्थापना 1962 में की गई थी, जो मैंपिटूबा की भूमि के एक विभाजन से हुई थी। जैसिन्टो मचाडो को उस समय के एक प्रभावशाली नागरिक जैसिन्टो जूनियर मचाडो की याद में नामित किया गया था, जो क्षेत्र में प्रभाव क्रियात्मकन था और स्थानीय विकास के प्रोत्साहक थे।जैसिन्टो मचाडो की अर्थव्यवस्था अधिकतर कृषि पर आधारित है, जिसमें तम्बाकू, मक्का और राजमांग की उत्पादन उत्कृष्ट है। साथ ही, यह शहर भी अपनी प्राकृतिक सौंदर्यों के लिए प्रसिद्ध है, जैसे नदियों, जलप्रपातों, और पर्यावरण प्रेमियों के लिए आदर्श ट्रैक।जैसिन्टो मचाडो का एक समृद्ध सांस्कृतिक विरासत है, जिसमें परंपरागत त्योहार शामिल हैं जो क्षेत्र में यूरोपीय उपनिवेशन के कारण मौजूद हैं। मेहमाननवाज़ी और स्थानीय परंपराएं शहर को पर्यटकों के लिए आकर्षक बनाती हैं जो प्रकृति और संता कैटरीना की संस्कृति के संपर्क की तलाश में हैं।
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जासिन्तो माचाड़ो, सांता कैटरीना, ब्राज़ील में स्थित, क्षेत्रीय व्यंजनों में विभिन्न संस्कृतियों के प्रभाव का मेल बनाते हैं। एक बेहद मज़ेदार व्यंजन है जिसे अनुभवित करना अनिवार्य है, वह है पारंपरिक बर्रेडो, जिसे विशेष मसालों के साथ धीमे आंच पर पकाए गए विभिन्न मांस का मिश्रण कहा जाता है, जो एक अद्वितीय और पहचानी ज़ायका उत्पन्न करता है। इसके अतिरिक्त, किनारे के करीबी होने के कारण, जलप्रांत में ताज़ा समुद्री भोजन जैसे कि झींगा, सीपियां और मछली प्रयाप्त मात्रा में मिलते हैं। एक और स्थानीय विशेष अद्भुतास्पद है क��का, जिसको एक पराठे की तरह के आटे से बनेगा, जिसमें कई प्रकार की भरावट की जा सकती है, जैसे कि केला, सेब या भेंड़ी के साथ केला। जासिन्तो माचाड़ो के भोजन की भौगोलिक खोज करें और अपने दौरे के दौरान इन स्वादिष्ट चीजों का आनंद लें!
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