למידע נוסף על הגסטרונומיה של העיר.
ב Caltanissetta, באזור סיציליה, איטליה, ישנם מספר מנות טיפיות טעימות שחובה לנסות. אחת המנות המצטיינות היא pasta con le sarde, שהיא מנה של פסטה עם סרדינים טריים, שומר בר, צמוקים, אגוזי צלעונים וזעפרן. מנה נוספת שאין לפספס היא panelle, שהן כדורי בצק מטוגנים בשימן מבסיס קמח חומוס. כמו כן, מומלץ לנסות את ricotta al forno, קינוח המורכב מריקוטה של כבשים אפויה, סוכר וקינמון. !תיהנה בטעימות
תשובה התקבלה באמצעות בינה מלאכותית.