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Scopri Hama
Hama, situata in Siria, è una città con una ricca e affascinante storia che risale a migliaia di anni. La città è stata abitata fin dall'antichità ed è stata un importante centro culturale e commerciale durante diversi periodi della sua storia.Uno degli aspetti più significativi della storia di Hama è la costruzione delle famose "Norias", grandi ruote idrauliche costruite sul fiume Orontes. Queste norias venivano utilizzate per l'irrigazione e hanno svolto un ruolo cruciale nello sviluppo dell'agricoltura nella regione.Durante il dominio islamico, Hama divenne un importante centro urbano e culturale, con la costruzione di moschee, madrase e palazzi che possono ancora essere visti nella città oggi. L'architettura islamica di Hama è un'affascinante miscela di influenze arabe, ottomane e persiane.Durante la primavera araba del 2011, Hama è stata teatro di proteste contro il governo siriano, che hanno portato a scontri violenti e danni alla città. Tuttavia, la città si è ripresa lentamente e rimane una destinazione turistica importante in Siria, famosa per la sua architettura storica, atmosfera unica e, ovviamente, le sue iconiche norias.
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Scopri di più sulla gastronomia di Hama.
A Hama, in Siria, i turisti non possono fare a meno di provare la zuppa kibbeh. Questo piatto è una zuppa densa fatta di carne macinata, bulgur e spezie, comune nella cucina siriana. Un'altra opzione culinaria locale da non perdere è lo shawarma, un piatto preparato con carne alla griglia, tipicamente servito in pane siriano con insalata e salse. Per addolcire il palato, si consiglia di assaggiare l'halawet el jibn, un dolce a base di formaggio arabo e ricoperto con sciroppo di zucchero. Provare questi piatti tipici è un ottimo modo per immergersi nella cultura gastronomica locale di Hama.
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